今回の「TRIP DRIP」は栃木県那須にある「山水閣 回」よりお届け。訪れたのは1/31日で、この日は全国的に前日から雪が降り辺りはすっかり雪化粧。
昭和初期の建物を用いたレトロな趣の宿。情緒溢れる雰囲気に凛とした気分に。
グットな内風呂があるじゃないですか・・
この風呂でゆったりとした気分でコーヒーを飲みたい・・
「気持ちのいい場所に行くと美味しい珈琲が飲みたくなる。」そんな一杯を味わうために各地を旅し、そこで見つけたナイスなロケーションにてアウトドアコーヒーを淹れる。もちろん珈琲豆はMORIFUJI COFFEEのスペシャルティコーヒー豆を持ち込む。題して「TRIP DRIP」
今日のスペシャルティコーヒーは【 ケニア ニエリ カラティナファクトリー ハイロースト 】この豆は豊富な酸質をもっていて中煎りまでローストを深めることで、酸がコクのあるボディーに変化していきます。ドライフルーツのような熟して乾燥した赤黒いフルーツを彷彿させる風味があります。
先ずはゆっくり内風呂に・・
