今回のトリップドリップは、伊豆半島の北西端にあたる大瀬よりお届け。この場所は伊豆から望む富士山の絶景スポットである。実は今までこの場所を数度訪れたのだが、いずれも空模様に恵まれずに富士山を綺麗に見ることはできなかった。今回は度重なるリベンジとなる。

「気持ちのいい場所に行くと美味しい珈琲が飲みたくなる。」そんな一杯を味わうために各地を旅し、そこで見つけたナイスなロケーションにてアウトドアコーヒーを淹れる。もちろん珈琲豆は私が自家焙煎したMORIFUJI COFFEEのスペシャルティコーヒー豆を持ち込む。題して「TRIP DRIP」

この日は前日が雨で空はスッキリと晴れ渡り富士山が見えるのではないかという期待を胸に車を走らせた。富士山が遠くに見え始め、そして近づくに連れ大きく眼前に広がっていく。あらためて富士山のスケールの大きさを感じる。日没まであと1時間あまり。富士山の頭に通りすがりの雲がかぶさっている。あの雲さえ流れてくれれば・・・　絶景ポイントと思われる海岸線の道脇にある駐車スペースに車を停めてしばし日没を待つ。

17:50 日没が近づく。ドリップ準備開始。今日のスペシャルティコーヒー豆は「ブラジル イエローブルボン パルプドナチュラル 日陰干　ハイロースト」コーヒー豆の多くは熟すと色が赤になるがイエローブルボンは黄色となる特殊な品種。ナッツのような香ばしさとドライフルーツのような甘さが口の中に広がっていく。

潮風が強くドリッパーを置いておけないので手で持ちながら丁寧にドリップ。いい香り。

こうして見上げる富士山は実に雄大で美しい。自然が作り上げた美と古くから富士山に慣れ親しんできた日本の文化。

世界遺産への登録を改めて心からお祝いしたいと思います。日本人として光栄です。