前回の記事『カリタ ナイスカットミル レビュー ③ 掃除編 』では、ナイスカットミルの分解清掃の仕方をレビューしました。今回の記事は、ナイスカットミルのメッシュサイズ（挽目）について説明します。 ナイスカットミルの挽目ダ […]
前回の記事『カリタ ナイスカットミル レビュー ② 使い方編』では、使用準備から豆挽きまでの使い方をレビューしました。今回の記事は、ナイスカットミルの手入れ・掃除について説明します。 まず使用する掃除道具です。左からコイ […]
前回の記事『カリタ ナイスカットミル レビュー ① 概要編』では、基本性能や梱包状態から組み立て、使用準備までのレビューを書きました。今回の記事は、ナイスカットミルの使い方となります。 使う前の準備として電源コードを差し […]
家庭用電動コーヒーミルの定番『 カリタ ナイスカットミル シルバー 』を実際に購入して、梱包・使い方・掃除・機能などを細かくレビューしてみようと思います。 家庭用電動コーヒーミルの上級機としては『 フジローヤル みるっこ […]
家庭用コーヒーミルの最上級モデルであり業務用としても使えるフジローヤルコーヒーミル みるっこDX R-220。前回までに2回に分け、その特徴や使い方、メッシュサイズと微粉の量について検証をしました。今回は分解清掃について […]
家庭用コーヒーミルの最上級モデルであり業務用としても使える、フジローヤルコーヒーミル みるっこDX R-220。その特徴や使い方を前回の記事ではレビューしました。「フジローヤルコーヒーミル みるっこDX R-220 レビ […]
2014年6月12日イタリアのリミニにてWorld Brewers Cup ワールド ブリューワーズ カップ 2014 Final（決勝戦）が行われた。決勝戦はRound 1(予選)を見事勝ち抜いた6人で争われチャンピオ […]
World Brewers Cup ワールド ブリューワーズ カップ 2014 が現在イタリアのリミニにて行われている最中です。日本からは尾籠 一誠 選手（ オゴモリ イッセイ : サザコーヒー所属 ）が日本代表としてパ […]
2014年6月にイタリアで開催されるハンドドリップの世界大会（ World Brewers Cup )に日本代表として出場する尾籠 一誠 選手（ オゴモリ イッセイ : サザコーヒー所属 ）の公開練習に参加してきました。 […]
カリタの電動コーヒーミルのエントリーモデル「イージーカットミル」がバージョンアップし「イージーカットミル EG-45」となり発売された。メーカーであるカリタのセールストークとしては「微粉が当社比約50％減。メッシュがより […]
最近、焙煎機のドラムを直火式から半熱風式に交換しました。ミディアムロースト ～ シティーローストぐらいのロースト度で焙煎することも多く、そのあたりのロースト度で豆の持つキャラクターをよりクリーンに表現したいと思えば、半熱 […]
