世界最高峰のスペシャルティコーヒーといっても過言ではないトップ・オブ・トップ・クオリティーの『 パナマ・エスメラルダ農園・ゲイシャ種・2014 オークションロット 』をバレンタイン・スペシャルとして MORIFUJI C […]
新年明けましておめでとうございます。 MORIFUJI COFFEEから新年の祝いとして『2015 新春 スペシャルティコーヒー飲み比べ福袋 限定発売』を開始いたします。 福袋の内容 ミディアムロースト 2種類 100g […]
コーヒー関係者ならいつかは取っておきたい資格、コーヒーのソムリエことCQI認定Qアラビカグレーダー（以下Qグレーダー）の試験に挑戦しました。Qグレーダーとは、CQI(Coffee Quality Institute)が定 […]
『アートと珈琲と私』私が無理なく続けられるだろうことをテーマにしました。珈琲は焙煎機をもっているので好みの珈琲を作れます。最高の一杯を求めて、ああでもないこうでもないと続けるでしょう。焙煎機は直火式の1ｋｇです。 アート […]
