ハンドミル（手動のコーヒーミル）と電動コーヒーミル（業務用の電動コーヒーミル）との比較を行ってみたいと思います。まずはハンドミル。ハンドミルの良さは電源などの動力がいらないこと、小型で収納や持ち運びに優れていること。それ […]
我が家のコーヒーグラインダー（コーヒーミル）を紹介します。アメリカの”Curtis”カーチス(カーティス）社のコーヒーグラインダーでモデルはGSG。SCAA（アメリカスペシャルティコーヒー協会）の […]
小さい頃に行った歯医者さん。そこでステンレスのコップと始めて出会った。うがいのときに使うコップだった。小さく機能的な形状、軽くて薄い口当たり。陶器のカップとは明らかに違った。コップを台に戻すとカチャッとカップと台が触れ合 […]
